impudent_squaw (impudent_squaw) wrote,
impudent_squaw
impudent_squaw

Category:

Термоядерная фруктовая салса

Вот, для тех, кто желает в жару свести готовку к минимуму. 

Фруктовая салса - 3/4 стакана красного винограда, 3/4 стакана зеленого винограда, 1/2 стакана зеленого лука, по вкусу фиолетового лука, кинзы, 1 столовая ложка сока лайма или лимона, красный и желтый сладкий перчик, соли по вкусу, красный перец или и 1/2 чайной ложки Табаско , кориандр, долька чеснока (большая), 1 ст. ложка оливкового масла.
P1040511-1Режем мелко (через блендер, увы, не так вкусно, работать приходится), вот мне цвет нравится этого дела страшно, оно красиво выглядит. 10 минут занимает.

Можно подавать сразу, через час после житья в холодильнике она вкусней, с чипсами или сыром. Перец и Табаско придают некоторую термоядерность, в сочетании со вкусом винограда - интересно. Можно с мясом. Можно использовать как маринад для шашлыка.

Работает как вариант sweet &sour китайского, но лучше. Берем что-то скорожарящееся - рыбу, филе курицы, нежные части мяса, свинину - что хошь, режем на кусочки не толще 1,5 см. В разогретый вок или глубокую сковородку плюхаем пару ложек оливкового масла и мелко порубленный чеснок, кидаем туда рыбу/мясо. Добавляем соевый соус, немного. 3 минуты на сильном огне на каждой стороне, переворачиваем и еще три минуты на другой стороне. Плюхаем туда некоторое кол-во фруктовой салсы, перемешиваем, выключаем огонь. Все. Подаем горячим.
Можно в сковородку не класть, подавать отдельно к мясу, тогда цвет сохранится лучше. Но мне вкус винограда при встрече с соевым соусом нравится.

Мексиканцы кладут туда не мирный сладкий перец, а халопиньо. Но это для белого человека уже слишком, потом так красивее.

Вместо винограда можно сливу, манго, много любых фруктов (это на основе традиционной салсы из помидор, естественно, все).

Т.е у собственно плиты 6 минут, весь процесс 16 минут. Это терпимо вполне.

Не относящиеся к делу бусики из бисера и кошачьего глаза, просто цветом подходят, лимонно-зеленые:)



P.S. Еще, кстати, о креативном домоводстве (это я обозрела пост в ТОПе девушки, которая не любит делать дом. работу, за исключением мытья полов). Вот, как говорится, двачую. Я все остальное тоже со скрипом делаю, чувство долга-то вот оно. Но полы мыть люблю. Вот интересно мне, кто-то моет полы, как я, босиком, ногой? Раствором воды и жидкости для посудомоечной машины? У нас обувь-то не меняют, придя с улицы, часто приходится. Используя кусок махрового полотенца, а не суперприспособы на фиговине, которые ломаются или коими невозножно залезть в угол? Сколько их было у меня - неудобно. А народ с половой фиксацией, вот как девушка из ТОПа, моет еще попом кверху, руками. Неудобно же, спина болит - зачем? Босая нога в принципе не сильно отличается от руки, и хватательные функции и ловкость развиваются быстро. Плюс гимнастика. Нет, никто. Чуете, какая жара, да? У меня моск вообще не работает.
Tags: hand made, jewelry, бисер, диета, украшения
Subscribe

  • I reckon Harry cried the most

    Очень смешной ролик, от английского комика, за 3 минуты рекап всего позорища с Опрой, thanks to euro_royals

  • все не то

    1. Вчера посмотрела Hillbilly Elegy Бен Шапиро тут жаловался, что недостаточное внимание к фильму объясняется тем, что описанные три поколения…

  • любимый любовник и пр., и про Леонор Фини

    Mоя фейсбучная френдесса из Англии, художница, сделала на Ютубе ролик про художницу Леонор Фини (о которой я никогда не слышала раньше). Полезла в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 71 comments

  • I reckon Harry cried the most

    Очень смешной ролик, от английского комика, за 3 минуты рекап всего позорища с Опрой, thanks to euro_royals

  • все не то

    1. Вчера посмотрела Hillbilly Elegy Бен Шапиро тут жаловался, что недостаточное внимание к фильму объясняется тем, что описанные три поколения…

  • любимый любовник и пр., и про Леонор Фини

    Mоя фейсбучная френдесса из Англии, художница, сделала на Ютубе ролик про художницу Леонор Фини (о которой я никогда не слышала раньше). Полезла в…